2023年12月－2024年2月の動画レッスン受講のお申込み
内容｜レシピ5品＋タイニーボックス（畑の小さな贈り物）
2023年12月 柿のジェラート, ベラベッカ
2024年1月 ロシアンハニーケーキ（リトアニア菓子）
2024年2月 アップルチーズ（リトアニア菓子）, なまけもののケーキ（リトアニア菓子）
（予定）
受講費用｜¥15,000（税別）*受講者数に限りがあります
お申込み期間｜2023年10月31日－12月5日
［視聴期間について］
視聴期間を限定せずに、ご覧いただきながら何度もつくっていただきたいと考えております。配信されたメールのURLにアクセスいただければ、いつでもご覧いただくことができます。状況に変更がなければお好きな時間に視聴できるように努めてまいります（*利用規約 第9条）
［受講の前に］
レッスンは、オンデマンド配信にて行います。（ライブ配信ではありません）
受講には、インターネット回線への接続などの閲覧環境が必要になります。
申込みの際には、aboutの受講説明、利用規約と特定商取引法を必ずご一読いただけますようお願いいたします。
ご注意：キャリアメール（docomo, au, softbank等）をご使用の方
ご購入前に@foodremedies.jp からのメールが受信できるよう設定をお願いいたします。また、URLリンク規制設定、なりすましメールの拒否設定等の規制をかけていらっしゃる場合も必ずご確認ください。キャリアによって設定が異なりますので、各キャリアにお問合せをお願いいたします。
［受講方法について］
- オンラインショップにてチケット購入をお願いいたします。自動返信メールをお申込みすべての方に送信いたします。
万が一届かない場合、
フリーメール（Gmail, iCloud, Yahoo等）や独自ドメインメールをご使用の方は、迷惑メールフォルダの確認をお願いいたします。
キャリアメール（docomo, au, softbank等）をご使用の方は、上記の設定をご確認をお願いいたします。 - オンラインショップにてチケットをご購入された方に2023年12月20日、2024年1月20日、2月20日の3回にメールにて動画レッスンのご案内をお送りいたします。@foodremedies.jp からのメールを受信できるよう設定をお願いいたします。
- レッスン終了後（2024年3月）にタイニーボックス* をお届けします。氏名、配送先住所、電話登録に間違いのないように入力をお願いいたします。
* タイニーボックスは季節によって異なります。その季節に届けられるハーブや、お菓子、小麦などを予定しています。
2023年7月－9月の動画レッスン受講のお申込み
2022年のクラスより（参考です）
内容｜レシピ5品＋タイニーボックス（畑の小さな贈り物）
7月 桃のシュトロイゼルクーヘン
8月 米粉のクラフティー, ジャスミンゼリー
9月 エンゼルドーナツ, ハーブのショートブレット
受講費用｜¥15,000（税別）*受講者数に限りがあります
お申込み期間｜2023年6月13日－7月10日
［視聴期間について］
視聴期間を限定せずに、ご覧いただきながら何度もつくっていただきたいと考えております。配信されたメールのURLにアクセスいただければ、いつでもご覧いただくことができます。状況に変更がなければお好きな時間に視聴できるように努めてまいります（*利用規約 第9条）
［受講の前に］
レッスンは、オンデマンド配信にて行います。（ライブ配信ではありません）
受講には、インターネット回線への接続などの閲覧環境が必要になります。
申込みの際には、aboutの受講説明、利用規約と特定商取引法を必ずご一読いただけますようお願いいたします。
ご注意：キャリアメール（docomo, au, softbank等）をご使用の方
ご購入前に@foodremedies.jp からのメールが受信できるよう設定をお願いいたします。また、URLリンク規制設定、なりすましメールの拒否設定等の規制をかけていらっしゃる場合も必ずご確認ください。キャリアによって設定が異なりますので、各キャリアにお問合せをお願いいたします。
［受講方法について］
- オンラインショップにてチケット購入をお願いいたします。自動返信メールをお申込みすべての方に送信いたします。
万が一届かない場合、
フリーメール（Gmail, iCloud, Yahoo等）や独自ドメインメールをご使用の方は、迷惑メールフォルダの確認をお願いいたします。
キャリアメール（docomo, au, softbank等）をご使用の方は、上記の設定をご確認をお願いいたします。 - オンラインショップにてチケットをご購入された方に7月20日、8月20日、9月20日の3回にメールにて動画レッスンのご案内をお送りいたします。@foodremedies.jp からのメールを受信できるよう設定をお願いいたします。
- レッスン終了後（2023年10月）にタイニーボックス* をお届けします。氏名、配送先住所、電話登録に間違いのないように入力をお願いいたします。
* タイニーボックスは季節によって異なります。その季節に届けられるハーブや、お菓子、小麦などを予定しています。
［Review course］
2023/07-09のサマーレッスンのReview courseは10月もしくは11月に開催を考えています。
Review courseは皆さんがレシピに取り組む中での疑問や、作ってみた感想を他の受講者さんと共有し、つくってみた時にでた具体的な質問を受けることで、レッスンの内容が充実することが魅力的に感じています。形式はデモンストレーションで行い、終了後に試食の時間を設けます。
*2022年10月に開催されたReview course202210の様子
*2023年6月に開催されたReview course202306の様子
*Review courseは2023/07-09 lessonご受講の方を対象した復習のクラスです
*Review courseのお申込みは9月に募集いたします
引き続き、素材選びやつくることを皆さんと分かち合うレシピをお届けしたいと思います。今期もご受講いただけましたら嬉しく思います。よろしくお願いします。
開催時期：2023年11月25日（土曜日）
開催場所：山梨
募集時期・参加費：受講者に別途ご連絡いたします
own projects
2回目の菓子教室の復習クラスを新しいラボ・塩山にて行いました。動画による菓子教室の受講生がレシピに取組むなかでの疑問を募り、疑問へ重点的にフォローアップします。何度かつくる上で出てくる悩みや香りのバリエーションやスパイスやハーブの使い方について、ひとつのレシピからアップデートしていく楽しみをお伝えしました。
また撮影やLab. でも愛用している田中直純さんの展示に合わせ、田中さんの器や茶器で、ご受講いただいた皆さんそれぞれが仕上げたお菓子をいただく会を設けました。2022年山梨を訪ねてくださった茶人堀口一子さんにお菓子に合わせて、茶葉を選んでいただく特別な試食の時間となりました。おふたりのお力添えによって至福の時間をつくっていただき、重ねて感謝申し上げます。
